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La ferme du « Petit Chèvre de Montsinéry » ouvre ses portes

La ferme du « Petit Chèvre de Montsinéry » ouvre ses portes

Une visite-dégustation organisée dimanche 11 novembre dans le cadre du Mois de la viande locale et des produits animaux de Guyane.

Fondée par Odile et Robert Robin qui ont développé « des méthodes d’élevage et de transformation adaptées aux spécificités écologiques et climatiques de la Guyane », la ferme du Petit Chèvre de Montsinéry transforme le lait de 40 chèvres laitières en fromages frais et secs, tomes, yaourts et faisselles appréciés des consommateurs guyanais.

Seul élevage caprin avec transformation fromagère de Guyane, le Petit Chèvre de Montsinéry propose ce dimanche 11 novembre une journée de découverte « qui comprendra notamment une visite guidée de la ferme, une présentation de la fabrication du fromage et…une dégustation des produits ».

Porte-ouverte à la ferme du Petit Chèvre de Montsinéry (Quesnel Est, balisage routier depuis la RN1), dimanche 11 novembre de 9h à 13h et de 15h30 à 18h.

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